Sự thật kinh hoàng về những gói bánh BIM BIM mẹ cho con ăn hàng ngày, quả thật đáng sợ!

Sức khỏe - Giới tính - Theo blogtamsu.vn

Là loại thực phẩm ngon được ưa chuộng nhưng bim bim chứa nhiều chất độc hại gây ung thư nguy hiểm như thuốc lá.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều 1 cơ sở sản xuất bánh snack bẩn kinh khủng, phần lớn từ hóa chất trung quốc. Theo kết quả kiểm nghiệm số hóa chất được dùng để làm bim bim toàn là chất nhuộm màu nhân tạo Tartazine (ký hiệu E102). Trong thực phẩm, E102 chỉ được sử dụng trong hàm lượng cho phép (tối đa 7,5mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày). Nếu dùng quá hàm lượng cho phép có khả năng gây ung thư, độc tính trên gen, độc tính thần kinh, gây ra chứng hiếu động thái quá ở trẻ em.

Tuy nhiên, trên tem nhãn bim bim thành phẩm hoàn toàn không ghi rõ việc sử dụng phẩm màu độc hại này và ghi rõ “không màu, không chất bảo quản”. Kết quả khảo sát của Quỹ Tim mạch Anh quốc (BHF) trên 1.153 trẻ em ở nước này tuổi từ 8 -15 cho thấy: Trung bình 49% trẻ ăn ít nhất một gói khoai tây chiên mỗi ngày. Cứ 5 đứa trẻ được hỏi thì có 1 đứa trẻ nói rằng chúng ăn khoai tây chiên từ 2 đến nhiều hơn 2 lần/ ngày.

bim-bim-3

Hầu hết trẻ em đều thích ăn bim bim hàng ngày.

Tại Việt Nam, hiện có đến hàng trăm loại snack hay còn gọi là bim bim, khác nhau trên thị trường. Nhưng các mẹ hãy hết sức lưu ý khi ăn hoặc cho những người thân ăn quá nhiều món ăn vặt này vì nó chứa rất nhiều nguy cơ tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe. Cơ quan Y tế châu Âu đã công bố các loại thực phẩm này chứa chất độc hại gây ung thư nguy hiểm tương tự như khói thuốc lá.

Xem thêm: Con vừa mới sinh đã treo ngược hai chân lên thanh sắt, mọi người nhìn đều chửi bà mẹ độc ác nhưng biết được sự thật ai cũng bật khóc

Mặt khác, dù bim bim sạch các mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhiều vì có nguy cơ gây ra 1 số bệnh sau:

Nguy cơ ung thư

Theo một báo cáo khoa học của Ủy ban các tiêu chuẩn thực phẩm Anh, mức acrylamide trong bim bim khoai tây chiên tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất cao. Chất độc nguy hiểm này sẽ được sản sinh khi các loại nguyên liệu làm bim bim như bột dẻo, bột mì được chiên nóng ở nhiệt độ trên 120 độ C. Acrylamide khi đi vào cơ thể và hấp thu qua dạ dày sẽ phân tán tới mọi cơ quan nội tạng. Quá trình chuyển hóa này sẽ sản sinh ra glycidamide, có khả năng hình thành khối u ung thư hoặc gây đột biến gen. Chất acrylamide còn được cho là nguyên nhân gây ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận, ảnh hưởng đến thai nhi …

bim-bim-2

Ít ai biết chất acrylamide trong bim bim khoai tây chiên tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất cao.

Dễ mắc bệnh béo phì, tim mạch

Nghiên cứu cho thấy, nếu trẻ được ăn mỗi ngày 1 gói bim bim thì mỗi năm sẽ hấp thụ đến 5 lít dầu vào cơ thể. Như vậy, hàm lượng chất béo có hại này, cùng với lượng đường, muối, chất phụ gia có trong bim bim có thể khiến trẻ bị béo phì, mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là khi bước vào độ tuổi dậy thì.

bim-bim-4

Không những vậy, trẻ ăn nhiều bim bim dễ mắc bệnh béo phì và tim mạch.

Bệnh về đường tiêu hóa

Như đã nói ở trên, hàm lượng chất béo cùng tinh bột chiên rán có trong bim bim là nguyên nhân chính khiến trẻ luôn đầy bụng, chán ăn, dẫn tới rối loạn tiêu hóa, dư thừa chất béo nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Các thức ăn giàu đạm, béo, chất bột chỉ nên chế biến ở nhiệt độ phù hợp, nếu ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi các chất có lợi cho sức khỏe ví dụ như vitamin C, B1.Trong khi đó, bim bim lại được chiên rán ở nhiệt độ cao để đảm bảo độ giòn, thơm.

Nhiều người không biết rằng những phần giòn, thơm và vàng nhất chính là nơi có lượng acrylamide nhiều nhất. Một số loại bim bim kém chất lượng, có nguồn gốc không rõ ràng, càng trở nên độc hại do quá trình chiên bằng mỡ động vật hoặc dầu tái sử dụng đã sản sinh chất độc và các chất sinh hóa gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ.

bim-bim-1

Nhiều người không biết rằng những phần giòn, thơm và vàng nhất chính là nơi có lượng acrylamide nhiều nhất.

Cơ thể mệt mỏi, kém tập trung

Theo các chuyên gia, chất acrylamide có trong bim bim không chỉ có khả năng gây ung thư mà còn là tác nhân làm cho cơ thể luôn mệt mỏi, mất tập trung, thậm chí gây ra chứng buồn nôn, đổ mồ hôi nhiều, đau nhức cơ khớp, đi tiểu không kiểm soát, … Không những vậy, các nghiên cứu còn cho thấy chất này có thể gây tác hại đối với hệ sinh dục nam, hệ thần kinh, với thai nhi và trẻ sơ sinh

Hiện nay thật giả lẫn lộn lắm, chúng ta khó mà phân biệt được, chính vì vậy tốt nhất các mẹ nên hạn chế cho con ăn bim bim để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của con.

Xem thêm: Trời trở rét chân tay đang sưng tấy, ngứa điên đảo vì BỆNH CƯỚC chỉ cần ngâm vào nước này 2 lần là khỏi, da dẻ lại mịn màng, mướt mát suốt mùa đông

Nguồn: T.H

NM/Theo Thethaovaxahoi.vn

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Tin mới trong ngày

Video